[세종타임즈] 공주시는 도시민 대상 원예교육의 일환으로, 채소소믈리에 자격증 취득을 목표로 하는 교육 프로그램을 운영한다고 17일 발표했다.
이 교육은 4월 16일부터 25일까지 2주간, 매주 화요일과 목요일에 총 4회에 걸쳐 공주시 농업기술센터의 농업전시관 체험학습실에서 진행된다.
교육 과정은 채소소믈리에 자격 2급 시험에 필요한 내용을 중점적으로 다루며, 자격시험을 희망하는 교육생은 추후 안내에 따라 개별적으로 신청할 수 있다.
공주시는 이 교육을 통해 교육생들이 건강한 먹거리와 식문화를 이해하고, 현명한 소비 선택을 할 수 있는 역량을 강화하는 한편, 채소와 과일의 감각과 특징을 올바르게 인식하고 표현할 수 있는 전문가를 양성할 계획이다.
공주시는 지난해에 이어 올해도 채소소믈리에 교육을 진행함으로써, 농업인과 도시민 간의 소비 공감대 형성을 통해 건강하고 바른 식문화의 확산을 기대하고 있다.
이러한 교육은 지역 식문화 발전뿐만 아니라 지역 농업과의 연계 강화에도 기여할 것으로 보인다.
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